またまた、スイーツの話題が続きますが　私たち夫婦のマイブーム？ではなくて、アワブーム？は、これです。　

抹茶のアイスクリームにきな粉と黒蜜をかけて　いただくのです。

君島十和子さんが牛乳にきな粉を入れて飲む、とブログに書いてらしたのがきっかけで、私もホットミルクにきな粉と蜂蜜、又は黒蜜などを入れて飲むのを楽しんでいるのですが、

思いつきで、抹茶のアイスにかけてみたら、　はまります〜

子供が寝た後、夫とふたりで海外ドラマを見るときに、　大人だけの楽しみ　みたいな感じで、これを楽しんでいます。

一時期、近所のスーパーのどこを回っても、抹茶のアイスが切れていて、　遠くのスーパーへ出かけ、やっと調達したくらい美味しいです。
他のアイスでもやってみましたが、　やっぱり抹茶が一番　きな粉と黒蜜には合うようです。

話は、変わりますが、　

ダニエル・デイ・ルイス様、　アカデミー賞　主演男優賞　受賞おめでとうございます　

「マイ・ビューティフル・ランドレット」、「眺めのいい部屋」、「存在の耐えられない軽さ」、
「イングリッシュマンinニューヨーク」、　「マイ・レフトフット」、「エバースマイル・ニュージャージー」、
「ラスト・オブ・モヒカン」、「エイジ・オブ・イノセンス」、　「父の祈りを」
などなど、　ずっと　ダニエル・デイ・ルイス様の作品を見続けてきて　ずっと尊敬していました。

「好きな俳優は？」　と聞かれると、　いつも一番初めに貴方の名前を挙げていました。




　「イギリスの貴公子たち」　なんていう、古い本も持ってます。　　

ケーキを焼きました。　

ケーキとかクッキーを作るのは　わりと好きなほうです。
難しいものは作れませんが、　疲れたときとか元気が出ないときなど、　「さぁ、お菓子でも作ろうかな。」　という気分になります。

アメリカ時代は、　学校から帰っても　何も娯楽がなかったので、　とにかく毎日クッキーやケーキを焼いていました。　チョコレートチップクッキーは、ほぼ毎日作っていましたし、チョコレートブラウニーやキャロットケーキなども作りました。

お菓子作りが苦にならないのは、　あの毎日毎日ひたすらクッキーを焼いていた日々があったからだと思います。




今日のケーキは中はしっとり、　外側はカリっと、娘好みに仕上がりました。
パパもすごく気に入って大絶賛してくれました。

今日の夕食に　タイ風グリーンカレーを作りました。
私の夫がこれが大好きなのです　

作り方は　様々だと思いますが、

私の場合はまず　オリーブオイル又はノンコレステロールのサラダ油で、具を炒め、
グリーンのペーストを加え、　ココナッツミルクで煮込みます。

具もそのときで違うのですが、　今日は　にんにく、ピーマン、オクラ、マッシュルーム、　殻付きのボイルエビ、ブロッコリー、カリフラワーなどを使っています。

今日はゆで卵も入れました。

途中、　適当な調味料を加えます。　今日は白胡椒、ミックスペッパー、バジル、オレガノを適量使いました。

そのままだとかなり辛いので、　味見をしながら牛乳、砂糖で味を整えます。

子供に食べさせる場合は、　かなりお砂糖を加えないといけないかもしれません。

ちなみに、今日はちょっと辛目に仕上げたので、子供たちには別に　マーボ豆腐を作りました。

「　デスパレートな妻たち　」を見ていると、　たびたび　「　マカロニチーズ　」　という料理が登場する。

何だか、　やけに懐かしい。

アメリカでは、定番中の定番の家庭料理だ。

さっそく、レシピを調べてみると、　茹でたマカロニにチェダーチーズ、　ガーリックソルト、　牛乳、バター、　小麦粉などを混ぜて作るシンプルな料理なのだが、　私の記憶の中では、オーブンでカリっと焼き上げてあったような気がする。

「デスパレートな妻たち」の中でも、スーザンが作る　「マカロニチーズ」は、　オーブンで焼いたように見えたので、　私も最近、　スーパーで適当なチーズを買ってきて、　自分流に　「マカロニチーズ」　を作っている。　

私の場合は小麦粉を加えず、　調味料もいろいろ変えながら、　２００度のオーブンで２０分くらい焼きあげているのだけど、　簡単だし、　懐かしくて、　ちょっとはまっています。




そういえば、　ビュッフェ式のパーティーなどにも、必ずあった料理だった。

アメリカで暮らし始めた最初の頃、　ホテルを経営していたある家の夕食が、　マカロニチーズだけで、　茹でたマカロニに粉チーズのようなものを振りかけて食べるだけだったので、非常にびっくりしたことがあった。　お世辞にも、美味しいとはいえなかった。

そういえば、　留学生のリポートを読んでいたら、　夕食がパンケーキだけだった、というのもあった。

実際、　「マカロニチーズ」は各家庭の味や、レシピがあって、伝統的な家庭料理になっているので、　私も研究を重ねて、我が家の「マカロニチーズ」を作っていきたいな

もうひとつ、　はまっているのは、「ピーナッツバター」。




これも、　最初、アメリカで暮らし始めた頃は、　あまり甘くないし、口に残る感じがして、　「何だこれ〜」という感じでした。

でも、アメリカでは、「ピーナッツバター＆ジェリー　サンドイッチ」といって、　学校のお弁当などにも、サンドイッチパックに入れて持参する、　これまた定番中の定番の食事。

ストロベリーやブルーベリーなどのジェリー（ジャム）と一緒に食べると忘れられない、たまらない美味しさなのです！！　はまります

学校のキャフェテリアでも、　いつも６０セントで、チキンやスープなどの定食も食べられるのですが、私はいつも　「ピーナッツバター＆ジェリー　サンドイッチ」を購入していました。

６０セントで、　他に野菜のスティックなどがついていました。

ハズカシながら、　実はこれも夫と一緒に　「ＬＯＳＴ」　を見ていて、刺激されたのです。

クレアがピーナッツバターを食べたがって、　チャーリーが調達してきてあげるシーンがあるでしょう？

あれを見ていたら、　むしょうにピーナッツバターが食べたくなって、探しました。　
この　スキッピー　のピーナッツバター。

何だか、太りそうなものばかりですが、　懐かしくて、すごく美味しいんです